Bu alanda taze, doğal kişiye özel üretimler yapılır.Alışılmış pastanekonseptinin dışında, daha modern ve kişiye özel hizmet sunan ‘haute-coutre’pasta üretimi eğitimleri butik pastacılık yapımına dair bilgi ve beceriningeliştirilmesine yöneliktir.
KATKILIPANDİSPANYA ÇEŞİTLERİ
Programı başarıyla tamamlayanlar, yiyecek içecek hizmetlerialanında çalışabilir, kendi işyeri veya evlerinde üretim yaparak gelir eldeedebilirler.